烤麵，這道美食源自中國(guó)北方地區(qū)，尤其在山西、河南、河北和北京等地廣受歡迎。它是北方少數(shù)地區(qū)特有的傳統(tǒng)麵食之一，以其獨(dú)特的口感和簡(jiǎn)單的製作方法，成為了許多北方人日常飲食中不可或缺的一部分。
