Печенье барбекю

Блинчики-барбекю — это разновидность пасты, которую часто едят с барбекю, особенно в северном Китае. Этот вид песочного печенья отличается тем, что он тонкий и мягкий. Обычно его слегка поджаривают на углях или в духовке, чтобы поверхность слегка подгорела и усилилась хрусткость вкуса. Печенье для барбекю хрустящее снаружи и мягкое внутри, с легким ароматом гриля. Оно очень подходит для упаковки продуктов, приготовленных на гриле, таких как шампуры, поскольку оно впитывает жир и приправы, делая вкус блюда более насыщенным.