Kue gula merah memiliki rasa manis yang unik, tekstur lembut, dan rasa lembut yang tiada tara, seringan awan, lembut namun tidak kendor, kelezatan dan kelembutannya terasa di setiap gigitan. Aroma karamel gula merah berpadu dengan aroma tepung terigu, menciptakan aroma yang tak tertahankan. Setiap kali kukusan dibuka, aroma manisnya menyebar hingga membuat orang mengeluarkan air liur dan menggugah selera.