雜糧餅皮是一種融合了多種谷物的營養面餅，它的來源與追求健康飲食的理念密切相關。這種餅皮通常由小麥粉、玉米粉、燕麥、小米、蕎麥等多種雜糧混合制成，有時還會加入蔬菜汁或水果汁以增加營養價值和風味。雜糧餅皮的口感比傳統白面餅皮更為豐富，帶有谷物的自然香氣和略微粗糙的質感，同時也更具嚼勁和纖維感，能夠提供更持久的飽腹感。
